Kurs - Tang og tare i hverdagsmaten

fredag 21. april 2023 18.00 - lørdag 22. april 2023 15.30

Informasjon

Har du et ønske om å leve sunnere og mer bærekraftig? Vil du lære mer om tang og tare som en næringsrik og god matressurs? Under dette kurset får du kunnskap og inspirasjon til å inkludere tang og tare i hverdagsmaten. Forkunnskaper er ikke nødvendig.

Kursinnhold

Hvordan kan jeg bruke tang og tare i hverdagsmaten? Kan jeg høste selv i fjæra? Hvor finner jeg god tang og tare? Hvilke arter egner seg til hva slags mat? Må den renses? Hvordan kan den konserveres? Hvilke næringsinnhold har de ulike artene?

Dette kurset gir deg svar på spørsmålene slik at du selv kan lage god mat med næringsrik tang og tare som ingredienser i rettene.

Kurset består av tre deler:

  • Teoretisk del med forelesning.
  • Ekskursjon til fjæra der vi høster tang og tare til dagens retter.
  • Praktisk del der vi tilbereder ulike retter til et måltid vi spiser sammen.

 
Du får med deg alle oppskriftene hjem, og vil nok se på vekstene i sjøkanten med nye øyne etter kurset.

Påmeldingsfrist: 27. mars
 
 
 

Pris voksen: 2300

http://www.nnps.no

Sted

Nordnorsk Pensjonistskole
 

Kontakt

Nordnorsk Pensjonistskole
 

Legg til hendelsen i din kalender